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驚きの「きのこ」パワー!

BLOGER:浅井

2017.12.21 / SOHAPPY

こんにちは。

経理グループの浅井です。

 

年内も余すところわずかとなりました。

 

季節性インフルエンザの患者数が各地で増加して今季の全国的な流行が始まりました。

ワクチン製造の遅れから一部の医療機関で一時的に接種を休止する事態が起きていますが

ワクチンの供給量は12月半ばには安定する見込みです。

 

さて、今回は、驚きの「きのこ」パワーについて紹介します。

 

キノコ類には、免疫機能を正しく働かせる成分や、ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

マイタケにはインフルエンザを予防する効果が期待できるとのことです。

また、ビタミンDが多く,骨粗しょう症の予防に役立つといわれています。

 

インフルエンザA型に感染したマウスにマイタケのαグルカンを摂取させた実験で、

ウイルスの数が約1/3に減少したそうです。

 

 マイタケの調理方法は、煮たり揚げたりするよりも焼くほうが栄養を逃がさずしっかり摂れます。

 上手に摂り入れて、インフルエンザ予防に役立てたいですね。

 

  • ビタミンDが豊富なマイタケ。

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